نبات ثومة العرب


12346513_942000759216583_2776528451293782673_n
نبات ثومة العرب

نبات ثومة العرب، يشبه إلى حد كبير، نبات الثوم العادي، وله بصلة تشبه بصلته تماماً، من حيث الشكل واللون والرائحة، غير أن بصلة ثومة العرب، تتكون من فص واحد، ولها ساق واحدة، مثلثة الشكل، وتحمل هذه الساق، العديد من الأوراق، الطويلة الخضراء اليانعة، المسطحة والدقيقة، وهذه الأوراق تنمو مباشرة من الساق، وهذه النبتة ترتفع عن سطح الأرض، حواليBenQ Corporation 20 سم، وتستطيع هذه النبتة أن تنمو في كل مكان: في الأحراش، وفي السهول، وفي الجبال، وفي الهضاب، والوديان والشعاب، أما أزهاره فتشكل مجتمعة، مخروطاً دائرياً متناسقاً قبل أن تتفتح، وعندما تتفتح هذه الأزهار، يكون لكل زهرة منها، ست أوراق بيضاء، وست مياسم، تجذب الحشرات الطائرة إليها، وخاصة النحل منها، وبعد نهاية الموسم، تجف هذه الأزهار، وتسقط  بذورها على الأرض التي هي موجودة بها، كي تنمو في السنة القادمة. 

1 (41)
المقصود بالعرب هم البدو الرحل!

أما ما يؤكل من هذا النبات فهي أوراقه وتستخدم كمقبلات أو توضع هذه الأوراق بعد تقطيعها في السلطات لمن يرغبها أو تقلى مع البيض ونبات ثومة العرب يعتبر أفضل وأقوى تأثيراً من الثوم البلدي أما لماذا سمي هذا الثوم البري باسم ثومة العرب؟والمقصود بالعرب هنا هم البدو الرحل الذين لا يستقرون في مكان وهو موجود في أي مكان يستقرون به ويستعملونه متى أرادوا ويستخدمه كذلك الفلاحون أيضاً أثناء القيام بأعمالهم الزراعية المختلفة.  

من نباتات فلسطين البرية

نبات الفرفحنة


imagesV6PZ6ZZB
نبات الفرفحنة

نبات الفرفحنة هو نبات عشبي حولي ينبت في المزارع والبساتين المروية والحدائق المنزلية غالباً مع كثير من النباتات والأعشاب البرية الأخرى ويمكن زراعته بشرط توفر المياه أوراقه خضراء ناعمة تحتوي على سائل هلامي حامضي الطعم أما أغصانه فناعمة بنية اللون سريعة الكسر وأما أزهاره فتكون نهدية اللون ذات بذور سوداء وهذا النبات ينمو على مدار السنة في حال توافر المياه وفي حالة نقصان الماء تصغر أوراقه وأضلاعه أما يؤكل من هذا النبات فتؤكل أضلاعه وأوراقه وهي طازجة.

hwaml_com_1320240229_552
سلطة الفرفحنة

وقد تضاف إلى جميع أنواع السلطات وهذه النبتة تحتوي على دهون (أوميغا 3) ومعلوم لدى الجميع أن أغنى المصادر الغذائية بدهون (أوميغا 3) هي الأسماك والحيوانات البحرية  الأخرى وكأن هذا النبات بنموه على ضفاف مجرى المياه تحاول أن تهيئ لنفسها ظروفاً تتشابه بها مع الأسماك كي تكون مثلها غنية بزيوت (أوميغا3) كما أن هذا النبات يعتبر من الخضراوات الورقية التي يطيب للكثيرين تناولها مطبوخة أسوة بأوراق السبانخ والملوخية وغيرها وعند تناولها تخفض من نسبة الكولسترول في الدم.

من نباتات فلسطين البرية

فعل الزمن


DSC03225

صورة عن ألف كلمة

لا تبتسم أنت في عمّان


268753_200636129988676_5108245_n
لا تبتسم أنت في عمّان!

صورة عن ألف كلمة

نبات البابونج


 نـبـات الـبـابـونـج

fw92
نبات البابونج

نبات البابونج هو نبات عشبي حولي يرتفع عن سطح الأرض حوالي نصف متر تقريباً ساقه سريعة النمو وكثيرة التفرع أوراقه كثيفة متناوبة ريشية الشكل ومجزأة إلى أقسام صغيرة خيطية متطاولة ولهذا النبات رائحة منعشة مميزة أزهاره بيضاء اللون مركزها بيضاوي أصفر ويعيش هذا النبات في الحقول المزروعة وفي أطراف الأودية في مختلف أنواع التربة ما عدا الرملية منها تجفف أزهاره وتغلى على النار ويقدم كمشروب ساخن وله فوائد صحية جمة.  

من نباتات فلسطين البرية

نبات الصّيبعة


556079_10150942487168349_654192218_n
نبات الصّيبعة

نبات الصيبعة، من النباتات العشبية الحولية، التي تنمو بين الصخور، وفوق الرجوم، وتحت السناسل، وفي الأراضي البور، وعلى أكتاف الطرق، في بداية شهر آذار من كل عام، وعندما يخرج هذا النبات إلى سطح الأرض، يبدأ بالتفرع من نقطة واحدة، وترتفع هذه الفروع إلى أعلى قليلاً، ثم تمتد أفقياً تحت ثقل ثمارها، وقد يصل طول الفرع الواحد منها إلى حوالي نصف متر تقريباً، وكل فرع من هذه الفروع يحمل كمية من الأوراق المتماثلة، والمتباعدة عن بعضها البعض، وكل ورقة من هذه الأوراق تنقسم إلى ثلاثة أقسام.

17326_441960559312079_4385429911708287298_n
قرون الصيبعة

ويحمل فرع هذا النبات معه أيضاً، كمية كبيرة من (القرون)، التي قد يصل طول الواحد منها إلى خمسة سنتمترات تقريباً، وهذا يعتمد على نوع التربة التي تنمو فيها، ودرجة خصوبتها، وكل قرن من هذه القرون، يحتوي بداخله على عدد من (البذور)، التي قد تؤكل مع قرونها طازجة، وهي طرية، أو تؤكل عندما تنضج هذه البذور، حيث تُفتح هذه القرون باليد أو بالفم، وتُؤكل بذورها، فيكون طعمها كطعم باقي البقوليات، ذات الطعم المميز لكنها بنكهة مختلفة.

11168124_508561649296403_2799456773675266327_n
تفضلوا

من نباتات فلسطين البرية

نبات الحِلّيبة


10171261_1489077981310780_5390538941866512598_n
نبات الحِلّيبة

نبات الحليبة من النباتات العشبية الحولية التي تنبت في الأراضي الفلسطينية في الأرض البور أو الأرض المزروعة على حد سواء يبلغ ارتفاع هذا النبات عن الأرض حوالي 10 سم وتحمله ساق منتصبة أما أوراقه فهي خضراء اللون كبيرة الحجم بيضاوية الشكل كل ورقة منها مؤلفة من ثلاث وريقات  صغيرة أما أزهاره فبيضاء اللون تنتهي إلى ثمار على شكل قرون طويلة يحتوي كل قرن منها على صف من البذور الصغيرة التي تؤكل من هذا النبات عندما تنضج.

1-22-2015-10-40-15-AM
بذور نبات الحليبة

أما أوراق هذا النبات فتؤكل طازجة وهي خضراء طرية  بعد  أن تغسل ويكون في طعمها شيئاً من المرار الذيذ في الطعم وبعض الناس لا يحب أكل الأوراق أو البذور لما تتركه من رائحة غير مقبولة في الحمام وهذا النبات يشبه نبات الحلبة المعروف لكنه يختلف عنه بحجم قرونه فهي أقل طولاً من قرون الحلبة وقشرتها تكون أسمك وفي غياب الحلبة يعمل من أوراقها معجنات لذيذة وإذا جمعت البذور فيعمل منها معجنات مختلفة عن الأولى كما وتنقع بذور هذا النبات في الماء وتؤكل.

من نباتات فلسطين البرية

نبات الخس البري


10407177_440389892780246_7387628364812993461_n
نبات الخس البري

نبات الخس البري، من النباتات العشبية الحولية، ذات اللون الأخضر، التي تنمو في الأراضي الوعرة، والأراضي البور، بين شُجيرات النّتش، واللبّيد، والقُنديل، وينموا أيضاً في شقوق الصخور، المنتشرة بكثرة في جبال فلسطين، وفوق الرجوم، وتحت وفوق السلاسل، في بداية شهر آذار من كل عام، أما أوراقه فتكون ريشيّة، طويلة، عريضة، معنقة، حوافها مسننة، وتخرج كل هذه الأوراق من قاعدة النبات، وعند خدش هذا النبات أو قطعُهُ يسيل منه سائل أبيض كالحليب، وترتفع هذه الأوراق للأعلى، ثم تمتد أفقياً عندما تنموا أكثر من ذلك.

images
وكان الخس بديلاً للدخان إذا إنفقد

أما أزهار هذا النبات، فيحملها شمروخ، زهري، مر الطعم، يرتفع لأعلى، لأقل من نصف متر تقريباً، ولا يؤكل من هذا النبات، غير أوراقه، وهي طرية طازجة، طبعاً بعد غسلها، ومنهم من يأكل ساقه، عندما يكون طرياً، وطعم هذا النبات لا يختلف عن طعم الخس البلدي، وعادة ما يكون مجاوراً ومرافقاً لنبات الذبح، فهما نباتان متلازمان مع بعضهما البعض، وكان هذا النبات في الماضي البعيد، يُعتبر أحسن هدية من الأجداد إلى الأحفاد، أما الشباب فكان منهم من يجفف أوراقه، ويفركها باليد، ثم يلف منها سجائره، كبديل عن الدخان الهيشي لو إنفقد.

من نباتات فلسطين البرية

اللهم اغسله بالماء والثلج والبَرَد


DSC00236
ثلج وبَرَد وماء لم يستطيعوا تنظيف المتسخ!

(اللهم اغفر له وارحمه وعافه واعف عنه وأكرم نزله ووسع مدخله اللهم اغسله بالماء والثلج والبرد ونقّه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس) دعاء يُقال قبل دفن الميّت (أيّ ميت) من قبل المُلقن. وليعلم من يُريد أَن يعلم أَن الثلج والبَرَد ومعهما الماء لن تنظف أجساد المفسدين في الأرض. ومن منكم لم يقتنع بما قلت فلينظر إلى الصورة فها هو الثلج ومعه البَرَد ومعهما الماء لم يستطيعوا تنظيف (المتسخ) لكنها تنظّف (النظيف) فقط.

صورة وتعليق

نبات الذّبح


????????????????
نـبـات الـذّبـح

نبات الذبح من النباتات العشبية الحولية المعمرة البرية التي تنمو بين الصخور وفوق الرجوم وتحت الجدران الاستنادية وفي الأراضي البور وبين نباتات النّتش والقُنديل واللّبيد في بداية شهر آذار من كل عام أما أوراقه فطويلة ورفيعة ومعنقة تخرج من القاعدة وترتفع للأعلى قليلاً ثم تمتد أفقياً وهي الجزء الذي يؤكل من هذا النبات بعد غسلها جيداً على أن تؤكل وهي طازجة.

10603684_1093122334035304_8216744661997290413_n
زهرة نبات الذبح

وتؤكل هذه الأوراق وهي طرية يانعة بعد غسلها جيداً بالماء والصابون ولها طعم لذيذ ومميز مثلها مثل كل النباتات الورقية الأخرى وهذا النبات دائماً ما يكون مرافقاً لنبات الخس البري ومن الناس من لا يفرق بينهما بسهولة!ومنهم من يضيف أوراق هذا النبات إلى البرغل عند طبخه وكان هذا النبات في الماضي غير البعيد يعتبر أكبر هدية من الأجداد للأحفاد!أما أزهاره فتكون دائرية الشكل ذات أوراق بنفسجية طويلة معنقة تخرج من نقطة واحدة فتكون آية من آيات الجمال!.

من نباتات فلسطين البرية