نبات ثومة العرب، يشبه إلى حد كبير، نبات الثوم العادي، وله بصلة تشبه بصلته تماماً، من حيث الشكل واللون والرائحة، غير أن بصلة ثومة العرب، تتكون من فص واحد، ولها ساق واحدة، مثلثة الشكل، وتحمل هذه الساق، العديد من الأوراق، الطويلة الخضراء اليانعة، المسطحة والدقيقة، وهذه الأوراق تنمو مباشرة من الساق، وهذه النبتة ترتفع عن سطح الأرض، حوالي 20 سم، وتستطيع هذه النبتة أن تنمو في كل مكان: في الأحراش، وفي السهول، وفي الجبال، وفي الهضاب، والوديان والشعاب، أما أزهاره فتشكل مجتمعة، مخروطاً دائرياً متناسقاً قبل أن تتفتح، وعندما تتفتح هذه الأزهار، يكون لكل زهرة منها، ست أوراق بيضاء، وست مياسم، تجذب الحشرات الطائرة إليها، وخاصة النحل منها، وبعد نهاية الموسم، تجف هذه الأزهار، وتسقط  بذورها على الأرض التي هي موجودة بها، كي تنمو في السنة القادمة. 

أما ما يؤكل من هذا النبات فهي أوراقه وتستخدم كمقبلات أو توضع هذه الأوراق بعد تقطيعها في السلطات لمن يرغبها أو تقلى مع البيض ونبات ثومة العرب يعتبر أفضل وأقوى تأثيراً من الثوم البلدي أما لماذا سمي هذا الثوم البري باسم ثومة العرب؟والمقصود بالعرب هنا هم البدو الرحل الذين لا يستقرون في مكان وهو موجود في أي مكان يستقرون به ويستعملونه متى أرادوا ويستخدمه كذلك الفلاحون أيضاً أثناء القيام بأعمالهم الزراعية المختلفة.  

من نباتات فلسطين البرية