نبات اللسينة


QiSf6P02170445
نبات الـلسينة

نبات اللسينة من النباتات العشيبة الشتوية الورقية المعمرة في فلسطين ساق هذا النبات يحمل كثيراً من الفروع أما أوراقه فطويلة معنقة كثيفة خشنة الملمس تشبه لسان الثور وهذا إسم آخر لهذا النبات في بعض المناطق أما أزهاره فزرقاء اللون وتشبه في شكلها النجوم وتتجمع في عناقيد وينمو هذا النبات في المناطق الرطبة الوعرة في الجبال والوديان والسفوح والسهول والتلال في شهر شباط وآذار من كل سنة ويمكن زراعة هذا النبات في حدائق البيوت أو في المزارع.

zjo7Zm02170444
تجمع أوراقه الخضراء الطرية والغضة منها وتنظف جيداً 

تجمع أوراقه الخضراء الطرية والغضة منها وتنظف جيداً بالماء والصابون وتغلى على النار ثم تملآ بالرز واللحمة ثم تلف كما تلف ورقة الملفوف وتطبخ على نار هادئة وتقدم عادة مع محشي الكوسا وورق العنب والزعمطوط والملفوف ومحشي أوراق القرنبيط إن وجدت ولا تخلو وليمة فلسطينية من أطباق المحاشي السابقة وهذه المحشيات هي التي تميز أكل امرأة عن أكل غيرها من النساء فكلما  كان لف هذه الأوراق مرتباً وصغيراً في الحجم قيل عنها أنها امرأة معدّلة أي أنها تجيد صناعة الأكل وتتقنه.

Yq0e6O02170444
تحضير طبق اللسينة
W2gZRi02170444
طبق اللسينة

من نباتات فلسطين البرية

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s