نبات الخبيزة


12645151_1698163720431194_5192463489375779539_n
نبات الخبيزة

نبات عشبي معمر جذاب عديد التفرعات سيقانه زاحفة أو قائمة عليها شعيرات صغيرة تحيط بالأعصان أوراقه معنقة قرصية الشكل حوافها مسننة أزهاره زهرية اللون وبها عروق غامقة وينمو هذا النبات على جوانب الطرق وفي الأرض البور وفي البساتين والحقول المزروعة ذات التربة الحمراء الثقيلة تجمع أوراقه مع أعناقها الطرية الغضة ثم تفرم فرماً ناعماً ويضاف إليها البصل وزيت الزيتون وقليل من الملح وتوضع على النار حتى تنضج ثم تقدم لتؤكل مع البصل الأخضر والزيتون والفلفل الأخضر.

12783600991
أكلة الخبيزة مع البصل الأخضر والفجل والزيتون والليمون

تعتبر أكلة الخبيزة من الأكلات السهلة المحببة لجميع أفراد الشعب الفلسطيني حتى أن هذه الأكلة كانت قد رافقتهم في حلهم وترحالهم فهاجرت مع من كانوا قد هاجروا من فلسطين إلى كل بلاد العالم وأصبحت أكلة الخبيزة هي التي تذكر الفلسطينين بأمهاتهم في المهجر ومن الجدير بالذكر أن أكلتا الخبيزة والملوخية لم تكن موجودتان في البلاد العربية قبل هجرة الفلسطينيين إليها فأخذ بعض من العرب يتندرون على الفلسطينيين بهما إلى أن جربوهما وأصبحتا من الأكلات العربية المشهورة. 

من نباتات فلسطين البرية

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s