الباقوس نبات بري درني ينمو في نهاية فصل الشتاء وبداية فصل الربيع له ساق قصيرة نسبياً ويتفرع منها أغصان كثيرة تحمل أوراق خضراء متناوبة مقسمة إلى ثلاثة أقسام وهذا النبات ينمو في الحقول المحروثة والمزروعة وعلى أكتاف حقول القمح والشعير والعدس والفول أما جذوره فتخرج من درنة صغيرة الحجم إلى متوسطة مثل حبة البطاطا الصغيرة وعندما تصفر أوراقه يخلع من الأرض كما يخلع نبات البطاطا وتؤخذ هذه الدرنات وتشوى على أكتاف النار ثم تؤكل ساخنة ولها طعمها المميز.
مِنْ جُـعْـبَـتي أقـول لـكـم 
اشكرك
شو اسمها العلمي؟
إعجابإعجاب