نبات الشومر هو نبات من النباتات العشبية الحولية المعمرة التي تنمو في المناطق المائية كأكتاف الوديان وعلى أطراف الشعاب وحول عيون الماء وفي كل الأَماكن الرطبة ويبلغ إرتفاع هذا النبات مِن متر إِلى مترين عن سطح الأرض وتحمله ساق خضراء كثيرة التفرع والعقد وأما أوراقه  فهي شعرية خضراء كثيفة ولماعه أما أزهاره فهي صفراء اللون على شكل خيمات أما بذوره فهي رمادية اللون محززة مغزلية الشكل وهذا النبات ينمو فِي شهر كانون الثاني من كل عام ويزهر في شهر أيار ويثمر في شهر تشرين ثاني.

تؤكل أغصانه الطرية مع أوراقه طازجة فيكون لها طعماً مميزاً في الفم وإذا أضيفت هذه الأوراق واغصان الطرية إِلى أطباق السلطة فتعطيها طعماً مميزاً وعندما تنضج بذور هذا النبات يخرج الناس إلى أماكن تواجده ويقومون بقطف ثماره ثم يقومون بتجفيفها لعدة أيام وبعد أن تجف تفرك باليد وتستخلص منها البذور الصغيرة الصافية ليتم تجميعها بعد ذلك وغربلتها مرة أخرى وبعدها تطحن هذه البذور لتصبح مسحوق الشومر ليتم بيعها وهي نظيفة.

ومسحوق الشومر هذا يكون غالي الثمن نظراً لصعوبة الحصول عليه فالشخص الواحد لا يستطيع جمع أكثر من كيلو غرام واحد في اليوم ويتم قطف بذور الشومر مرة واحدة في الأسبوع ويستخدم مسحوق الشومر في عمل الحلويات كالكعك والمعمول ومنهم من يضيفه إلى الخبز وإلى المعجنات والفرايك والقراقيش ومنهم من يستعمله كشراب ساخن يضاهي الشاي بطيب طعمه لا بل يفوقه لذة ويعد نبات الشومر من الأعشاب الطبية المعالجة لكثير من الأمراض وتضاف بذوره إلى خلطة الزعتر الفلسطيني المشهور فتكسبه طعماً مميزاً كطعم اليانسون.

من نباتات فلسطين البرية